Томат сорта бычье сердце является одним из самых старых сортов, и самый популярный у садоводов любителей. Несмотря на появление многих новых сортов томатов иногда, и с лучшими показателями, бычье сердце пользуется популярностью из — за его исключительного эстетического качества и вкуса плодов. Выращивание этого довольно требовательного и чувствительного к болезням сорта томатов, однако, требует знаний и много труда.
Характеристика сорта Бычье сердце
Стебель бычьего сердца довольно длинный и ломкий. Без пикировки может вырасти до 2 м Рекомендуемая высота до 1,5 м Наибольший выход по количеству помидор с квадратного метра получают путем пикировки каждого второго отростка.
Томат сорта бычье сердце имеет очень большие плоды с массой 200-600 г и диаметром более 80 мм. Они имеют слегка вытянутую форму, мясистые, сладкие и очень вкусные. Их мякоть ярко -красная и содержит много сока. Помидоры начинают созревать к началу августа и продолжаются до октября. Из-за небольшого размера камеры для семян, помидор имеет мало семян и много мякоти, бычье сердце используют во многих кулинарных рецептах.
Подготовка и посадка рассады
Оптимальный срок для посева томатов составляет половину марта. Рассаду высаживают в землю, только во второй половине мая. Оптимальное расстояние для посадки бычьего сердце составляет 50 х 80 см. Этот сорт лучше всего плодоносит в глубоких, рыхлых почвах с относительно высоким содержанием гумуса и слегка кислых.
Удобрение и пикировка томатов сорта Бычье сердце
Бычье сердце требует внесения фосфора, калия, магния и кальция и в меньшей степени азота. Необходимо применять комплексные удобрения для томатов для увеличения урожайности. Кроме того, необходим регулярный полив, но нельзя поливать фрукты или листья. Влажность воздуха в теплице должна поддерживаться на уровне 50-60%.
Для того, чтобы получить высокий урожай нужна правильная пикировка, для того чтобы не дать томату наращивать слишком много зеленной массы. Удаляются боковые побеги на протяжении всего периода роста и созревания томатов. Из-за большой массы плодов пикировка проводиться таким образом, чтобы на каждом кусте одновременно созревало не более 5 помидоров.
Бычье сердце мой отзыв после посакди.
Томаты сорта «Бычье сердце» я сажала ежегодно. Теплицы на нашем участке не было, поэтому рост их осуществлялся в открытом грунте, поэтому и урожай был не очень большим. После этого, можно сказать неудачного опыта, я не производила покупку данного сорта пару лет. В прошлом же году я вновь решилась и купила данные семена для посадки.
Фирма, которая выпуска данный сорт имела название «Аэлита». Купила я их в обычном магазине. Посадку осуществила на пол теплицы, потому что семян в пакете было достаточно много. Когда осуществляла завязку плодов, дивилась, почему их так много. А размер меня совсем не поверг в удивление, так как по размеру они явно был не для такого сорта томатов.
После того как плоды начали зреть я заметила желтые помидоры, не маленькие, а имеющие средний размер. Вот такой пересорт. Но после того как я их попробовала очень обрадовалась, так как они оказались сочными, сладкими и мясистыми, хоть в этом бычье сердце отличилось.
При посадке я не использовала весь пакетик семян, оставила даже на другой сезон, и потом лишь посмотрела, что размер томатов не соответствуют сорту «Бычье сердце». Но конечно пересорт был виден не вооруженным взглядом. Но приобретать данный вид все-таки стоит, так как принесет он хороший урожай и вкусные томаты, которые порадуют вас.
Самые известные виды сорта «Бычье сердце».
- Бычье сердце Красное. Томаты имеют бледно-розовый цвет, они мясисты, и дают прекрасный аромат. Размер их велик, и примерно равен 700 граммам. Этот вид плодов очень популярен и кушают их обычно в свежем виде. Также его используют и при консервации, это – кетчуп, сок, поре из томата.
- Бычье сердце Черное. Плоды, обладающие темным цветом, больше похоже на коричнево-бордовый. Созревают поздно. Масса помидора обычно до 750 грамм, формой они напоминают сердце. Данные сорта томатов чаще всего высаживают на даче, так как он дает очень хороший урожай, поэтому высоко ценятся.
- Бычье сердце Белое. Томаты светлых расцветок, весом до 800 грамм. Вырастают очень высокими, и урожай зреет практически весь период до первых заморозков, это, несомненно порадует любого любителя.
- Бычье сердце Золотое. Помидоры желтого цвета, конусовидной формы. Куст по длине достигает полутора метров. Вес плода составляет 600 грамм, на вкус они сладки. Из-за вкуса они и пользуются популярностью. Сорт является среднеспелым, после посадки плоды созревают на 110 день. Если вы захотите получить хороший урожай, то необходимо обеспечивать должный уход за растением. Необходимо выполнять пасынкование и формирование кустов, это является не последней составляющей ухода. При сборке плодов в первый раз вес их равен 600 граммам, а последующих уже 300 грамм.
- Бычье сердце Розовое. Томаты разовой расцветки и крупного размера. Весом до одного килограмма. Сорт поздний, плод плотный. Сорт болеет менее часто. Поэтому возделывать данное растение не тяжело.
Возделку кустов можно делать как в самой теплице, так и в грунте, высотой он вырастает 180 сантиметров. Так как оно высокое ему требуется подвязка. Сорт Бычье сердце не особо поздний, но и не ранний, созревание томатов начинается через 130 суток. На одном участке могут быть собраны как большие томаты, так и маленькие. Форма плода – сердце. Вкус сладкий, с небольшой кислинкой. Помидоры после сборки могут храниться не больше двух недель. Сорт дает высокий урожай. В грунте урожай может быть – 5 килограмм, в парнике целых – 15 килограмм.
Данные томаты лучше всего выращивать в теплице, так как в таком случае сорт «Бычье сердце» даст больший урожай, чем же в открытом грунте.
Выбор сорта данных плодов стоит выбирать по своему усмотрению и желанию.
